Pijlinktvis

--,--
3 stuks

Beschrijving

De pijlinktvis staat over de hele wereld — van de Japanse tot aan de Italiaanse keuken — bekend als een ware delicatesse. Het langwerpige weekdier dankt zijn naam aan de twee zijwaarts gerichte vinnen die het een ‘pijlvorm’ geven. Deze pijlinktvis is afkomstig uit het Noordzee-kanaal en heeft stevig, wit-roze vlees, met een heerlijke milde smaak die het best tot zijn recht komt wanneer de inktvis kort gegrild of gefrituurd wordt. Ook leuk om te vullen!

3 pijlinktvissen wegen ongeveer 100 gram.

Oorsprong

Visboer Jan Veerman

Ooit is Jan Veerman begonnen op zijn zolderkamer met een handkar maar nu is dit ambachtelijke familiebedrijf na ruim 25 jaar uitgegroeid tot een professioneel visleverancier, waarbij kwaliteit, duurzaamheid en service hoog in het vaandel staat. Bovendien werkt Jan Veerman nauw samen met leveranciers die bekwaam omgaan met de visstanden. In de webwinkel zullen we uitsluitend vis aanbieden van het seizoen uit Europese zeeën, die op een verantwoordelijke manier wordt gevangen. Uw verse zalmfilet, tarbotine en sliptongen worden door deskundige gefileerd, geproportioneerd, vacuüm verpakt, gestrip ...

Meer over de boer

Meer informatie

ingrediënten

Pijlstaartinktvis 100 gram