Piel de sapo meloen

--,--

Beschrijving

Deze  aromatische Spaanse meloen dankt zijn naam aan zijn donkergroene, onregelmatige schil (piel de sapo betekent letterlijk “paddenhuid”). de piel de sapo heeft sappig wit vruchtvlees, met een zoete smaak die een beetje doet denken aan de suikermeloen. De meloen is perfect rijp wanneer de schil een zoete geur afgeeft en bij een lichte vingerdruk iets meegeeft (al moet de schil nog wel stevig zijn). Heerlijk in een fruitsalade of smoothie, gewikkeld in rauwe ham of zo uit de schil! Tip: leg de piel de sapo even in de koelkast voor u hem eet, voor een extra frisse smaak!

Meer informatie

ingrediënten

Bewaren

Onrijpe meloenen kunt u het beste buiten de koelkast bewaren, zodat ze kunnen narijpen. Een rijpe en/of aangesneden meloen kunt u deze het beste zo snel mogelijk consumeren, al is deze over het algemeen nog een paar dagen houdbaar in de koelkast. U kunt stukjes meloen ook invriezen: bij een temperatuur van minimaal -18°C zijn deze tot wel 12 maanden houdbaar.