Pecorino nel fieno

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

In het Toscaanse Romagna wordt deze kaas gemaakt van de melk van schapen die gefokt zijn in de valleien gelegen tussen Emilia Romagna en Toscane. De kaas heeft een compacte structuur, een sterke geur en is wit of geel van kleur. De smaak is zoet, geurig en droog. De kaas heeft 6 maanden in hooi gerijpt, wat terug te vinden is in de smaak. Een lekkere combinatie met Marzemino, Morellino di Scansano of Ciliegiolo wijnen.

Meer informatie

ingrediënten

schapenmelk(gepasteuriseerd) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk), zuursel