Pastinaak

--,--
500 g

Beschrijving

Deze grote, ivoorkleurige wortels hebben een intense, zoete smaak die aan anijs doet denken. De groente werd, voor de intrede van de aardappel in Europa, volop gebruikt en was een belangrijk ingrediënt voor de hutspot. Pastinaak is alleen in de herfst en winter direct van de Nederlandse boer verkrijgbaar. 

500 gram pastinaak zijn ongeveer 4 wortels.