Lindenhoff 30 jaar worst

--,--
150 gram

Beschrijving

Lindenhoff bestaat 30 jaar! Ter ere van dit bijzondere jubileum heeft Brandt & Levie speciaal voor Lindenhoff een exclusieve droge worst ontwikkeld. Deze unieke worst is op ambachtelijke wijze gemaakt van grof gemalen varkensvlees van ons Gasconne varken en gefermenteerde soja die vrijkomt bij de persing van de in Rotterdam gebrouwen Tomasu sojasaus. Dit geeft de worst een bijzondere, zachte umami smaak die de volle smaak van het Baambrugs Big vlees perfect complimenteert. Deze moet je geproefd hebben!

Let op: beperkt verkrijgbaar!

Want to know more?

30 jaar Lindenhoff

In september 1989 besloot Ben te Voortwis om zijn carrière als auto-onderdelenhandelaar te verruilen voor een leven als boer: Lindenhoff was geboren. 30 jaar later is Lindenhoff uitgegroeid tot dé ambassadeur van authentieke smaak en mogen wij met een team van meer dan 130 boeren, slagers, kaasmeesters, chauffeurs en medewerkers dit bijzondere jubileum vieren!



Read more about 30 jaar lindenhoff

Over het ras

Gasconne Varken

In de bossen van de Pyreneeën loopt het Gasconne varken. Een zeer oud weidevarken van het Iberische soort met horizontaal staande, naar voren gerichte oren. De Gasconne is tegenwoordig grotendeels weg gekruist en daarom nu zeer zeldzaam. Deze varkens zijn afkomstig uit dezelfde streek als het Gasconne rund en ook bekend onder de naam “Noire the Bigorre”. De Gasconne graast al jaren in de Baambrugse weide van Lindenhoff. Tientallen jaren geleden werd er besloten dat er ook maar eens wat Gasconne varkens moesten komen. De Citroën werd gestart en met een gangetje van 120 km/u én het plan o ...

More about the breed

Meer informatie

ingrediënten

varkensvlees (96%), zout (conserveermiddel: natriumnitriet), Tomasu sojasaus (2%) (bevat soja), startculturen, dextrose bio