Guernsey boter gezouten

--,--
230 g

Beschrijving

Deze mooie roomboter van gepasteuriseerde Guernsey koemelk is heel smaakvol. Het krijgt zijn unieke smaak doordat de koe een afwijkende spijsvertering heeft en zich daarnaast voedt aan een grotere variatie van grassen, bloemen en kruiden die door het subtropische klimaat op het Britse eiland groeien. Het beta-caroteen, dat de koe uit het gras haalt, wordt niet afgebroken en verteerd maar komt rechtstreeks in de melk terecht. Daarom heeft deze een van de hoogste caroteenpercentages ter wereld en krijgt de boter een diepgele kleur. Het beta-caroteen wordt door het menselijk lichaam omgezet in vitamine A. Ook bevat de melk een zeer hoog omega 3 gehalte, een essentiële complexe vetzuur dat bijna alleen wordt aangetroffen in vis. Boter kan het beste afgesloten buiten de koelkast worden bewaard omdat het een van de weinige producten is die niet gevoelig is voor voedselvergiftiging. Juist door sterke temperatuurwisselingen wordt het hard en minder goed smeerbaar…

 

 

Meer informatie

ingrediënten

room(koemelk past.) (bevat melk), zout