Gedroogde flageoletbonen

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

De flageolet is familie van de sperzieboon en wordt – vooral in Frankrijk – geteeld om de zachtgroene boontjes die er in zitten vers of gedroogd te gebruiken. Ze zijn fijner van smaak dan gewone witte bonen. Ze worden vaak gecombineerd met lamsvlees (een braadstuk van schouder of poot).

Bereiding: laat de bonen een nachtje weken, en kook ze vervolgens in 80 – 90 minuten gaar.

1 pak gedroogde flageoletbonen bevat 500 g.