Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Gasconne kalfssukade

--.-- 6347

Beschrijving

De sukade, gehaald uit de schouder, is een echte stoofklassieker welke 1,5 week gerijpt heeft. Met karakteristieke streep bindweefsel in het midden, die bij een langzame garing net zo zacht en doorschijnend wordt als de gekonfijte schil van de cederappel – de “sucade” waaraan het vlees zijn naam ontleent. Minder bekend is dat wie bij een groter stuk sukade boven- en onderlangs de zeen twee plakken afsnijdt, opeens twee mooie stukken biefstukvlees te pakken heeft!

 

11221 Lindenhoff
LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten