Gasconne kalfskogelbiefstuk dry-aged

--,--
80 g
150 g

Beschrijving

Drooggerijpte kogelbiefstuk van Gasconne kalf, heerlijk zacht en vol van smaak. De biefstuk is bijzonder smakelijk maar erg mager vlees, dat daarom een korte, voorzichtige bereiding vereist. De kalfsbiefstuk smaakt het lekkerst als deze rosé wordt gebakken.