Ingrediënten

  • water, kalfsvlees (30%), rundvlees
  • (14%), rode wijn, ui, wortel,
  • knolselderij (bevat selderij), prei,
  • knoflook, thijm, laurier, [1 liter jus
  • wordt bereid met:, 2,6 kg kalfsbeenderen
  • en 1,5 kg rundvlees].