Fries Suikerbrood van Tom van Otterloo
Beschrijving
Dit Fries suikerbrood wordt vers afgeleverd door bakkerij Tom van Otterloo uit Arnhem. Heerlijk afgebakken zacht wittebrood met suikerkorrels, op smaak gebracht met kaneel en citroenschil.
Serveer het brood met boerenroomboter bij het ontbijt of lunch of bak ze goudbruin in de pan.
Meer informatie
ingrediënten
water, roomboter (bevat lactose), tarwebloem, conserveermiddel - sulfiet, kaneel, gist, kaliumjodide, enzym tarwe, antioxidant - citroenzuur, aardappelzetmeel, conserveermiddel - kaliumsorbaat, suiker, citroen zest, antiklontermiddel - natriumferrocyanide, stabilisator - xanthaamgom, emulgator - propyleenglycol, aroma natuurlijk, tarwemoutmeel, bakkerszout, kleurstof - karamel
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1151,59 kJ |
| Energie | 275,05 kcal |
| Vetten | 2,36 g |
| waarvan verzadigde | 1,37 g |
| Koolhydraten | 56,6 g |
| waarvan suikers | 28,14 g |
| Eiwitten | 5,3 g |
| Zout | 0,85 g |
Oorsprong
Tom van Otterloo
Als klein jongetje wilde Tom van Otterloo al bakker worden en zo geschiedde. Sinds 1996 bakt hij brood, broodjes en andere lekkernijen in zijn eigen bakkerij in De Steeg en in Arnhem. Bakkerij Tom van Otterloo is een erkend leerwerkbedrijf. Tom vindt duurzaamheid belangrijk en werkt zoveel mogelijk met lokale en biologische ingrediënten. Ook is hij bezig met het opzetten van een “van akker tot bakker” coöperatie, waarbij een korte keten centraal en een eerlijke prijs voor de akkerbouwer centraal staan. Daarnaast proberen ze de oude fauna te herstellen door langs de velden korenbloemen en ...
Meer over de boer
