Corette, cabernet sauvignon 2015

--,--
750 ml

Beschrijving

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

Diepdonkerrood, zondoorstoofde donkere bosvruchten zijn terug te vinden in de neus met wat cederhout en een toets van specerijen zoals kaneel en laurier. De wijn is rijp en zwoel, stevig en fris. Lekker geconcentreerd met bakken verleidelijk rood fruit, o.a. bramen en aalbessen met als tegenwicht wat groene pepertjes en rijpe tannines. Deze Corette Cabernet Sauvignon toont souplessse, heeft pit, kracht en substantie. Ideaal geschonken bij rood vlees.

Druif: Cabernet Sauvignon

Wijnhuis: Badet Clément & co

Streek: Languedoc-Roussillon

Jaargang: 2015

Wijn-spijs: Rood vlees, eenvoudige stukken maar ook de luxe delen, ossehaas, côte du boeuf, T-bone, entrecote zonder veel toevoeging. Lamskoteletten met peper, zout en tijm.

Achtergrondinformatie: Het wijnbedrijf Badet Clément & co heeft jonge eigenaars. Het echtpaar Delaunay is gespecialiseerd in het ontwikkelen van merkwijnen. Beiden komen ze uit traditionele wijnfamilies in Bourgogne en zijn geleerd in de Nieuwe wereld.
Corette is een lijn bestaande uit 8 cépage wijnen, karakteristiek, zuiver en eerlijk, die niet gemanipuleerd of industrieel geproduceerd zijn.