Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Camembert marie harel fermier AOP

--.--

Beschrijving

Deze zeer bekende Franse kaas wordt gemaakt van deels afgeroomde rauwe koemelk en smaakt zacht, fruitig en is iets zoutig. De paté is romig geel, soepel en enigszins elastisch en de kaas heeft een lichte aardse geur van schimmel en champignons. De klassieker heeft een vetpercentage van minimaal 45% en is goed te combineren met cider, een kaasplateau of in de oven.

De camembert is vernoemd naar het gelijknamige dorp in Normandië en draagt het Europese AOP keurmerk voor beschermde oorsprongsbenaming. Het verhaal gaat dat de kaas voor het eerst werd gemaakt door Marie Harel, die het, toen nog geheime, recept voor brie ontving van een priester uit de regio Brie die op de vlucht was voor de Franse revolutie. Echter, ook voor die tijd zou al over de camembert geschreven zijn.

 

20027 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

zout, witschimmel cultuur, koemelk (rauw), stremsel(dierlijk), zuursel

Voedingswaardenper 100 g
Energie1169 kJ
Energie282 kcal
Vetten22 g
  waarvan verzadigde13,7 g
Koolhydraten0,5 g
Eiwitten20 g
Zout1,8 g
LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten