Amarone della Valpolicella, blend 2011

--,--
750 ml

Beschrijving

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

Schitterend donkerrobijnrood van kleur met een weelderige en zo karakteristieke geur van donkere kersen, zwarte bessen en pruimen. Complexe wijn, krachtig en geconcentreerd, het intense fruit naast de stevige maar rijpe tannines. Het tegenwicht wordt gevormd door de frisse zuren die er voor zorgen dat de wijn fantastisch in balans blijft en in de finale zelfs een prettige fraîcheur of levendigheid geeft. Een karaktervolle klassewijn met bewaarpotentieel.

Druiven: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Croatina Veronese

Wijnhuis: Azienda Agricola Pieropan

Streek: Veneto

Jaargang: 2011

Wijn-spijs: Zeer krachtig roodvlees (côte du boeuf, T-bone, entrecote met rijke saus), geconfijte ui, risotto met rode wijn, eend, paddestoelen. Krokant buikspek (aziatische stijl!)

Achtergrondinformatie: Deze Amarone komt voort uit een nieuw project van de Pieropan familie en kan nu al een klassieker genoemd worden. Grootse rijke en gelaagde Amarone wijn met veel concentratie.